Instalación Eléctrica para Bares

La instalación eléctrica de un bar se concentra sobre todo en la barra, donde conviven cafetera, máquina de hielo, lavavasos, neveras expositoras y, en muchos casos, una pequeña zona de plancha o cocina. Todos estos equipos funcionan de forma simultánea durante el servicio, por lo que el primer paso es sumar su consumo real para dimensionar correctamente la potencia contratada y evitar que el ICP salte en el momento de más actividad.

Cada equipo de la barra debería contar, siempre que sea posible, con su propio circuito independiente: así, si una nevera da problemas o un equipo sufre una avería, el resto de la barra sigue funcionando con normalidad durante el servicio, sin necesidad de cortar toda la instalación.

La iluminación de un bar cumple una función tanto práctica como de ambiente: conviene separar los circuitos de iluminación general de los de la zona de barra, permitiendo regular la intensidad según el momento del día o el tipo de servicio, desde el desayuno hasta la noche.

Muchos bares de Barcelona ocupan locales antiguos con instalaciones que han ido creciendo de forma poco ordenada a lo largo de los años, con ampliaciones sucesivas sin un criterio claro. Aprovechar cualquier reforma para reordenar el cuadro eléctrico, etiquetar cada circuito y dejar margen para crecer resulta mucho más rentable a largo plazo que seguir añadiendo parches.

La normativa exige también iluminación de emergencia en locales de pública concurrencia como los bares, así como protecciones específicas en las zonas más expuestas a humedad, como la propia barra o los aseos. Todo esto debe quedar recogido en el presupuesto detallado necesario para la licencia de actividad.

Por último, si el bar tiene terraza, conviene prever circuitos exteriores protegidos para iluminación y calefactores, dimensionados aparte de los circuitos interiores para no comprometer el resto de la instalación durante los meses de más uso de la terraza.